SAFFRANSKLADDKAKA TILL NOBEL

Tänk att det bara är en vecka kvar till julaftonen😱🎅🎄🎁❣️ Jag hade tänkt skriva ett inlägg för över en vecka sedan men tiden började springa iväg som den alltid gör den här tiden på året. Det har varit julbak, firande av systersonen födelsedag, diverse julpaket mm som ska göras i ordning och skickas med posten och dagliga långpromenader med Baloo för att hålla honom tillfredsställd.

Men NU...! Nu har jag postat alla julkort och julpaket och gjort mig av med alla måsten så nu känns det nästan som om det är jul på riktigt och jag kan bara julnjuta resten av december. Jag har många julförberedelser kvar att göra, men det är mera lustfyllda saker som att handla julmat, slå in paket, koka knäck och steka julköttbullar.

Och så vill jag ju berätta om vårat mysiga pepparkaksbak, men det får bli i ett annat inlägg. Den här gången tänker jag blogga om min Nobeldag, som är en av mina favoritdagar under december förutom juldagarna. På Nobeldagen följer jag prisutdelningarna på tv, och äter något gott på kvällen medan jag tittar på banketten och slår in julklappar. Det har blivit en riktig jultradition för mig, och i år bestämde jag mig för att försöka dokumentera min Nobeldag i bilder.

Jag började dagen med att öppna paketkalendern och den här dagen var det ett paket från mamma med tvättmedel. Jag blev jättenöjd. En del kanske skulle tycka det är lite tråkigt innehåll, men jag gillar att få praktiska saker som jag använder i vardagen.

 

Jag förvarar årets paketkalender i den här fina påsen som  jag fick av min syrra ett år.

Varje december gör jag, syrran, mamma och Linnea i ordning 9 julklappar vardera (tre till varje person) och på de 9 mest viktiga dagarna i december har vi alla fyra varsitt  paket att öppna. Jättemysig jultradition som vi alla uppskattar🎁🎁🎁❣️

Sedan gick Baloo och jag ut på långpromenad och njöt av att ha ett tunt täcke av snö på marken. 

Väl hemma igen tog jag ett kort på Baloo framför julgranen innan jag ställde mig i köket för att baka dagens godsak, nämligen en Saffranskladdkaka. Detta recept är toppen eftersom det innehåller vanliga ingredienser + vit choklad ( och det går utmärkt att använda en billigare typ av vit bakchoklad).

Man börjar med att sätta ugnen på 200 grader. Sedan smälter man 100 gram smör/margarin tillsammans med 100 gram vit (bak)choklad på låg värme. Sedan tillsätter man en påse saffran (0,5 gram) och rör samman.

Efter det vispar man 2 ägg, 2 dl strösocker och 1,5 tsk vaniljsocker ljust och fluffigt i en skål, och häller sedan ner chokladsmeten i skålen och blandar ihop det försiktigt. Slutligen vänder man försiktigt i 2,5 dl vetemjöl och rör tills allt har blandats ordentligt.  

Häll smeten i en smord springform med bakplåtspapper i botten (eller gör som jag och täck hela formen med bakplåtspapper för enkelhetens skull😁). Grädda i ugnen i 15-20 minuter tills kanten börjar spricka men kakan fortfarande är kladdig i mitten. 

Låt den svalna och ställ gärna kladdkakan i kylen så att kakan sätter sig.

Sedan var det dags för utdelningen av Fredspriset i Oslo, och som vanligt förundras jag över kronprinsessan Mette-Marits klädval...

Efter det blev det en promenad i skymningen innan det var dags att hugga in på saffranskladdkakan tillsammans med lite hallon...

...och titta på Nobelprisutdelningen från Konserthuset.

Normalt sett brukar jag ha ganska bra koll på priserna men i år har jag inte riktigt orkat/haft tid att engagera mig i det. Dock är det alltid lika kul att se vad de kvinnliga medlemmarna i kungafamiljen har på sig👗👠👑.

På kvällen slog jag in en massa paket...

...medan jag tittade på banketten och njöt av skenet från min nya fina pepparkakslykta.

Jag blev ovanligt nöjd med den i år!

Varma Julhälsningar,

Annie

Fyndat inför nästa julsäsong

Hej Mina Julvänner💝.

Och huxflux var det nya året här och jag passar på att önska er alla en god fortsättning på 2022, och jag hoppas innerligt att vi får ett bra år och att alla vi julgalningar återigen kan sammanstråla med julglädje och jullängan till hösten. 

Själv kan jag bara konstatera att årets (eller förra året om man ska vara exakt...) julbloggsäsong inte alls blev som jag hade planerat. I december månad körde ju allting ihop sig totalt för mig och jag hann inte ALLS blogga så mycket som jag skulle ha velat. Jag hade flera blogginlägg på lut i mitt huvud, men fick aldrig riktigt tid att skriva ner dem. Och stressen jag kände inombords under delar av december är bland den värsta stressen jag har upplevt någon gång. Vilket ledde till att jag fick skära ner rejält på vissa julförberedelser... Men till slut blev det en riktigt fin jul ändå med massor av god mat och superfina julklappar och mysigt umgänge med familjen. Den riktiga julfriden kände jag dock inte förrän på eftermiddagen/kvällen den 23 december. Men sedan har jag njutit desto mer av mellandagarna och av lugnet som infinner sig, och jag har konstigt nog inte känt mig så deprimerad av att julen är över för denna gång. Jag har bara njutit av mitt juldekorerade hem och mina juliga handarbeten och av att inte känna någon inre stress😊.

Julgranen har faktiskt hållit sig riktigt fräsch i år så därför står den fortfarande kvar i mitt vardagsrum, men nu till helgen har jag tänkt plocka ner julen lite pö om pö. Normalt sett är det ju en ganska deprimerande och tidskrävande process, och även om den kommer vara tidskrävande i år med så ser jag också fram emot att ta fram lite vinterdekorationer. Speciellt eftersom jag har fyndat 'lite' saker på julrean som jag dels ser fram emot att använda nästa jul, men som också kan användas under den närmaste tiden. Det blir ju så himla tomt när man tar bort julen så då tycker jag det är mysigt att istället försöka göra lite fint med vintriga pynt. 

Så summan av kardemumman är att mina juliga fynd på rean har hjälpt mig att för en gångs skull se positivt på att ta bort julen här hemma😊.

Nu vill ni ju så klart se vad jag har fyndat på Rusta och på Dollarstore, eller hur?!

En ny julmatta. Jag använder mycket hellre små mattor som är lätta att tvätta när de blir skitiga efter hundarna och jag behöver alltid fina julmattor, speciellt när de bara kostar 10 kronor😁. Dock är den tack och lov mörkare grön än vad den är på den här bilden.

På nyårsafton hade syrran lagt två ljusslingor med glänsande guldbollar i en skål - så snyggt! - och när hon sedan berättade att hon hade fyndat dem på Dollarstore för 7,50 kr styck så började jag också drömma om sådana.

Och tack och lov fanns de kvar på de utplockade hyllorna - började nästan hurra när jag såg dem, haha! - och jag kunde dessutom köpa ett par slingor till mamma som också gillade syrrans dekoration.

Det blev även några mindre ljusslingor med guldbollar och röda bollar...

...och den här jättesöta ljusslingan med julflaskor som jag såg redan innan jul😍.

Väldigt tacksam att nu kunna köpa den för bara några kronor!

Och sedan hittade jag den här stora LED-tavlan på Dollarstore! Jag har ju en LED-tavla sedan tidigare som jag älskar, så när den här underbart fina vintriga tavla som såldes ut för 25 kr hamnade den snabbt i min shoppingkorg.

De allra sötaste juletiketterna för 2,50 kr styck!

Trots att jag fick flera underbara doftljus i julklapp så kunde jag bara inte motstå dessa för 5kr styck eftersom de luktade så underbart av pepparkaka...!

Har jag sagt att jag älskar (juliga) doftljus🙈?!

Jag köpte några lite större frostiga ljuslyktor som jag kan använda nu under vintern. 

Hela hösten har jag tittat på olika varianter av dessa konstgjorda buketter med LED-ljus på Rusta och tyckt de var så fina...

...så när jag kunde fynda denna bukett för 12,50 blev jag sååå nöjd! Den kommer bli jättefin i hallen😍.

Servetter med vinterblommor är aldrig fel...

...och julklappspapper för 2,50kr som man kan använda hela året är ju ganska bra det också😃!

En konstgjord granslinga kan användas till mycket fint och de glittriga julsnörena kan användas året om...tillsammans med de fyndade julpapprena tex.

Och sedan hittade jag ännu ett juligt kuddfodral i min favoritserie till soffan inför nästa jul och ett vintrigt kuddfodral som jag kan använda nu.

Sist men inte minst kunde jag äntligen lägga beslag på ett par juliga kökshanddukar som jag också har spanat på hela hösten. De är nämligen gjorda av lite tjockare bomull och påminner om de gammaldags kökshanddukar jag växte upp med. För 5kr styck kunde jag äntligen lägga beslag på ett par!

Och sist men inte minst, juliga textilband till kommande julpyssel för 2,50 styck.

Jag är så sjukt nöjd med alla mina julfynd! Många av sakerna såg jag redan i höstas men konstaterade att de då var för dyra för mig.. Och nu kunde jag äntligen lägga beslag på dem till ett pris som jag faktiskt har råd med! Och redan nu ser jag fram emot att dekorera med allt till nästa jul, och som sagt, en del saker kommer att användas på en gång😁😍.

Har ni gjort några fynd på julrean?

Julkram,

Annie⛄💝⛄

Granen står så grön och gran i Våran Lilla Julvrå

 Hej Mina Julvänner!

Jag börjar äntligen må lite bättre och känna mig mindre stressad. Den senaste tiden har jag lyckats beta av en del saker som verkligen hängde över mig och som jag visste skulle vara tidskrävande, och nu känner jag mig mycket lugnare. Dessutom har jag kommit en bit på vägen med matiga julförberedelser, såsom att göra julköttbullarna och baka pepparkakor, och jag har dessutom börjat handla en del mat till julfirandet med pappa den 27/12. Igår kokade jag chokladkola och ikväll har jag tänkt göra lite mera julgodis. Julgodis är annars något jag inte brukar hinna göra förrän i sista minuten, trots att jag tycker det är riktigt roligt att göra julgodis.

Så summan av kardemumman är att jag börjar få tillbaka lite julkänsla och kan återigen njuta lite av den här tiden på året. Och en annan bidragande faktor till julkänslorna är ju förstås att den väldoftande granen äntligen är på plats här hemma. I år köpte jag den lite senare eftersom jag visste att vi skulle fira jul med pappa EFTER jul och jag vill gärna att granen fortfarande skulle vara fin då. Så istället för att dekorera granen till Nobel, så var jag och systerdottern iväg och köpte granen på Nobeldagen. Och två dagar senare så kom min systerson över och hjälpte mig att ta upp granen från källaren. 

Planen var att dekorera den på Luciadagen, men då var jag fortfarande riktigt stressad och hade inte tid så granen fick stå grön och odekorerad och enbart dofta ljuvligt i ytterligare några dagar. Det gav mig dessutom tid att fundera på hur jag ville dekorera den i år...? De senaste åren har det blivit mycket rött i julgranen, men i år kände jag för något annat. I en inredningsaffär såg jag nyligen en jättefin gran som var dekorerad i rött och vitt vilket jag gillade. Men eftersom jag har väldigt dåligt med vita julgransdekorationer var det inte ett alternativ. Sedan såg jag en gran dekorerad med gröna kulor vilket jag också blev förtjust i...så när jag i veckan hittade en kartong med blandade julkulor inkl. gröna kulor till extrapris på IKEA slog jag till.

I onsdags tog jag fram alla dekorationer och satte igång. Först var det ljusslingan. Jag kör alltid ljusslingor med julgranssljus i julgranen.

Och man måste ju alltid kolla att ljusen i granen ser bra ut från alla håll, och då framför allt i soffan där jag spenderar så mycket tid.

Jag skulle VERKLIGEN behöva en ny stjärna till julgranen, så det står på nästa års inköpslista. Den här gamla glitterstjärnan sjunger verkligen på sista versen.

Så i år har jag använt massor av guldkulor och sedan spridit ut lite röda och gröna kulor som kontrast.

Och så mina fina renar i vitt...

...och guld.

De röda kulorna är sådana som min syrran har dekorerat med hundarnas namn... 

...och lite annat.

Förstår inte alls vad detta syftar på...😁.

Självklart måste man ha en tomte eller två i granen.

Jag brukar ALLTID ha tjockt silverglitter i min gran precis som i granen från förra året...

Förra årets gran med röda kulor och tjockt silverglitter.

...men i år kände jag att det verkligen inte passade. Och trots att det var lite läskigt att frångå mina julgranstraditioner så är jag helnöjd med hur granen blev😍!

Lite annorlunda stil för att vara mig, men det känns passande med tanke på att det här året allmänt sett har varit så tufft och jag har känt att jag har velat ha lite förändringar på årets juldekorationer.

Nej, nu tror jag att jag ska gå ut i köket och koka lite knäck och kanske något annat gott😋. Och i morgon är det dags för årets julklappsspel hos mamma🙌. Håll tummarna för att jag får med mig många fina julklappar hem😁🎁🎁🎁!

Julkramar💝🎄🎅,

Annie

Konstiga tankar och ett jobbigt beslut...

 Hej Mina Julvänner💝! 

Hur har ni det? Önskar ni som jag att man kunde stoppa tiden, och som i mitt fall, allra helst gå tillbaka några veckor så att man kunde få in ännu lite mera tid innan jul..?

Själv har jag känt mig både stressad och slutkörd den senaste tiden, och inte hjälpte det att jag blev förkyld mitt i alla julförberedelser. Även om kroppen mår bättre nu så är jag inte där jag vill vara mentalt sett, och allting - även bra julsaker - har känts jobbigt. När jag till och med tänker tanken OM jag verkligen ska ha en julgran i år för att det känns så jobbigt (krångligt och dyrt och platskrävande i min lilla julvrå), då vet jag att jag INTE mår bra...😱. Jag har med åren lärt mig att när de jobbiga tankarna kommer och jag känner och tänker saker som jag normalt aldrig gör, så är det ett varningstecken som jag måste lyssna på.

Därför har jag de senaste dagarna försökt fundera ut hur jag kan dra ner på stressen i år och ta bort det som jag kanske inte BEHÖVER göra innan jul så att jag får mer tid och ork för det jag verkligen VILL hinna göra de närmaste veckorna. 

Följaktligen har jag bestämt mig- efter mycket om och men - för att inte ha något jullotteri i år. Jag älskar att gratis dela med mig av mina handarbeten men just nu finns varken orken, resurserna eller ekonomin till det. Det känns verkligen jättetråkigt för jag älskar mina jultraditioner och att få leka jultomte, men just nu måste jag prioritera mitt mående. Och är det så att ni ändå är intresserad av några av mina handarbeten så går det alltid att beställa på @varanlillatomteverkstad efter jul när jag förhoppningsvis har mer tid och ork. 

Men en julgran kommer det i alla fall bli här hemma, trots mina deprimerande tankar. Det går ju inte att fira jul utan en gran😳! Dock kommer jag sätta upp den lite senare än normalt eftersom vi ska fira jul med pappa EFTER jul och jag vill gärna att granen är fräsch då med. Förhoppningsvis ska jag och min  systerdotter åka och köpa en julgran på Blomsterlandet de närmaste dagarna och då kanske jag kan få upp den på Luciadagen. Det skulle ju kunna bli mysigt.

Annars har vi just nu riktigt kallt (-16 grader) och någon decimeter snö, men det ska bli varmare den kommande veckan så vi får väl se om vi får behålla den snö vi har fått.. Imorgon har jag bokat tvättstugan, och på torsdag är det pepparkaksbak med syrrans familj vilket jag verkligen ser fram emot. Vi har flera spännande pepparkaksprojekt planerade så det ska bli riktigt kul. Och förhoppningsvis blir det också lite rolig avkoppling som kan fylla på mina sinande julstämnings- och energikonton. 

Förra årets pepparkakshusvagn.

Julkramar,

Annie

Sista galna dagarna med julförberedelser...

 Hej Mina kära Julvänner!

Det är midnatt och jag borde gå och lägga mig, men jag ville så gärna kika in här och säga hej💝. Jag har haft så sjukt mycket att göra de sista dagarna, vilket irriterar mig ganska mycket egentligen. I höstas kändes det som om jag hade bra koll på läget, och även hela vägen in i december. Men sedan blev det strulet med läkare och min medicin och all min julplanering tvärnitade i en vecka...och helt plötsligt kändes det som om jag tappade kontrollen över julen och de senaste dagarna har jag bara försökt komma ikapp. Och slängt in några timmar av sömn och några lussebullar längsefter vägen...

Så här kommer en liten uppdatering med hjälp av bilder på juliga aktiviteter som har pågått här i Våran Lilla Julvrå under de senaste dagarna...

Jag har gräddat plåt efter plåt med fruktremmar... Favoriten hittills är jordgubbsremmarna.
Jag har också gjort lite onyttigare julgodis såsom knäck, två varianter av kolor och mandelmassebollar.

Jag bakade ut pepparkaksdegen och gräddade pepparkakor.

Pepparkakorna vi har ätit i alla år bakade efter mammas gamla recept.

Jag har beundrat den vackra blomman på julkaktusen jag köpte på IKEA. Det verkar som om några knoppar faktiskt kommer att slå ut...och inte ramla av som de brukar när man köper en julkaktus.

Hundarna har verkligen känt av julstressen😉😍.

Den fina gamla tomten som mamma har sytt har äntligen hittat upp från källaren och vaktar nu julgranen. 

Jag gjorde en väldigt enkel julgrupp med hyacinter, konstgjort lingonris, målade kottar och små dekorationssvampar. Och min glittriga röda julduk har fått landa på vardagsrumsbordet.

Någon har haft fullt upp med att vakta datorn medan jag har rusat runt här hemma.

Tänk om man visste vad han tänker...?!

Även om vi ska få minusgrader så är det ingen snö i sikte förrän nästa vecka tyvärr...så jag har satt upp lite juliga fönsterdekorationer som man kan titta på istället.

Jag har satt upp mina underbara favoritjulplanscher. Och det känns verkligen som jul här hemma...

Idag gräddade jag morotskakan till morgondagens julfika hos syrran...och det kändes HELT SJUKT att det faktiskt är den 23:e december imorgon och JULAFTON dagen efter??? Hur sjutton hände det?!

En annan liten favoritjulplansch har fått komma upp på köksskåpet...

Gräddade ätbara julklappar.

Julklappssäckarna börjar äntligen bli fyllda med inslagna julklappar...

Nu börjar det verkligen klia i ögonen och det är dags för några timmars sömn igen... Imorgon förmiddag måste jag göra en laxmousse och frostingen till morotskakan och göra klart och slå de sista julklapparna. Men jag hoppas också att jag hinner vila en stund i soffan och insupa julkänslan innan jag och hundarna tar en promenad över till syrrans hem där julen börjar i morgon kl 15!!!

Önskar er en alldeles, alldeles underbar dag före doppareda'n🎄🎅🎄!!!

God Jul alla underbara julvänner💝

Annie