SAFFRANSKLADDKAKA TILL NOBEL

Tänk att det bara är en vecka kvar till julaftonen😱🎅🎄🎁❣️ Jag hade tänkt skriva ett inlägg för över en vecka sedan men tiden började springa iväg som den alltid gör den här tiden på året. Det har varit julbak, firande av systersonen födelsedag, diverse julpaket mm som ska göras i ordning och skickas med posten och dagliga långpromenader med Baloo för att hålla honom tillfredsställd.

Men NU...! Nu har jag postat alla julkort och julpaket och gjort mig av med alla måsten så nu känns det nästan som om det är jul på riktigt och jag kan bara julnjuta resten av december. Jag har många julförberedelser kvar att göra, men det är mera lustfyllda saker som att handla julmat, slå in paket, koka knäck och steka julköttbullar.

Och så vill jag ju berätta om vårat mysiga pepparkaksbak, men det får bli i ett annat inlägg. Den här gången tänker jag blogga om min Nobeldag, som är en av mina favoritdagar under december förutom juldagarna. På Nobeldagen följer jag prisutdelningarna på tv, och äter något gott på kvällen medan jag tittar på banketten och slår in julklappar. Det har blivit en riktig jultradition för mig, och i år bestämde jag mig för att försöka dokumentera min Nobeldag i bilder.

Jag började dagen med att öppna paketkalendern och den här dagen var det ett paket från mamma med tvättmedel. Jag blev jättenöjd. En del kanske skulle tycka det är lite tråkigt innehåll, men jag gillar att få praktiska saker som jag använder i vardagen.

 

Jag förvarar årets paketkalender i den här fina påsen som  jag fick av min syrra ett år.

Varje december gör jag, syrran, mamma och Linnea i ordning 9 julklappar vardera (tre till varje person) och på de 9 mest viktiga dagarna i december har vi alla fyra varsitt  paket att öppna. Jättemysig jultradition som vi alla uppskattar🎁🎁🎁❣️

Sedan gick Baloo och jag ut på långpromenad och njöt av att ha ett tunt täcke av snö på marken. 

Väl hemma igen tog jag ett kort på Baloo framför julgranen innan jag ställde mig i köket för att baka dagens godsak, nämligen en Saffranskladdkaka. Detta recept är toppen eftersom det innehåller vanliga ingredienser + vit choklad ( och det går utmärkt att använda en billigare typ av vit bakchoklad).

Man börjar med att sätta ugnen på 200 grader. Sedan smälter man 100 gram smör/margarin tillsammans med 100 gram vit (bak)choklad på låg värme. Sedan tillsätter man en påse saffran (0,5 gram) och rör samman.

Efter det vispar man 2 ägg, 2 dl strösocker och 1,5 tsk vaniljsocker ljust och fluffigt i en skål, och häller sedan ner chokladsmeten i skålen och blandar ihop det försiktigt. Slutligen vänder man försiktigt i 2,5 dl vetemjöl och rör tills allt har blandats ordentligt.  

Häll smeten i en smord springform med bakplåtspapper i botten (eller gör som jag och täck hela formen med bakplåtspapper för enkelhetens skull😁). Grädda i ugnen i 15-20 minuter tills kanten börjar spricka men kakan fortfarande är kladdig i mitten. 

Låt den svalna och ställ gärna kladdkakan i kylen så att kakan sätter sig.

Sedan var det dags för utdelningen av Fredspriset i Oslo, och som vanligt förundras jag över kronprinsessan Mette-Marits klädval...

Efter det blev det en promenad i skymningen innan det var dags att hugga in på saffranskladdkakan tillsammans med lite hallon...

...och titta på Nobelprisutdelningen från Konserthuset.

Normalt sett brukar jag ha ganska bra koll på priserna men i år har jag inte riktigt orkat/haft tid att engagera mig i det. Dock är det alltid lika kul att se vad de kvinnliga medlemmarna i kungafamiljen har på sig👗👠👑.

På kvällen slog jag in en massa paket...

...medan jag tittade på banketten och njöt av skenet från min nya fina pepparkakslykta.

Jag blev ovanligt nöjd med den i år!

Varma Julhälsningar,

Annie

Trevligt julklappsspel men väldigt tunga dagar...

 Hej Mina Fina Julvänner💝.

Här i Våran Lilla Julvrå har den senaste veckan varit riktigt tung och jag har helt tappat fotfästet, julstämningen och julinspirationen. Jag är ju som ni kanske vet långtidssjukskriven för bland annat depression, ångest och PTSD, och i korta drag kan man väl säga att helt plötsligt blev det en massa strul runt min medicinering tillsammans med oförstående läkare vilket ledde till att panikångesten och oron tog över hela mitt liv och matlusten försvann och jag har inte kunnat fokusera på något annat. Idag var jag tvungen att med mammas stöd träffa ännu en ny läkare och det gick inte så jättebra och det har blivit många tårar under dagen. 

Det känns fortfarande väldigt tungt nu när jag skriver detta, men nu vill jag bara FÖRSÖKA glömma bort det här ett tag och få en chans att njuta av julen så som den blir tillsammans med min familj och mina goa hundar. Och det innebär ju också att komma igång med mina julbloggsinlägg igen innan det är för sent. Förra lördagen hade vi det årliga julklappsspelet hemma hos mamma och planen var förstås att blogga om det dagen efter, men så blev det alltså inte... Så jag får berätta om det nu istället. Innan jag visar bilder så måste jag be om ursäkt för kvaliteten på vissa av dem. Jag hade ångest redan då och verkar ha haft svårt att fokusera ordentligt och hålla handen stilla medan jag tog korten...

Så en gång i tiden började vi med den här traditionen att ha julklappsspel hemma hos mamma i början på december eftersom vi inte firade jul hemma hos henne annars. Det brukade vara jul tillsammans med pappa hemma hos mig och så julafton hemma hos syrran. Det visade sig dock bli så lyckat och trevligt med julklappsspelet att det snabbt blev en uppskattad tradition som alla syskonbarn fortfarande vill vara med på, trots att de numera räknas som vuxna. Dock är det fortfarande bara vi i den äldre generationen som bidrar med julklappar än så länge😉. 

Jag brukar alltid börja med att gå runt och fota mammas juldekorationer, men, som sagt, det syns i år att jag var lite darrig på handen.

Mamma hade fått en jättesöt lykta av min systerdotter i årets 
paketkalender.

I den gamla kökslampan hängde garntomtarna som har hängt med sedan
våran barndom.

Den virkade ljusbollen som jag gav mamma i julklapp ett år
sprider fortfarande ett fint sken.

Hörnskåpet börjar få lite juldekorationer (och en broderad jultavla väntar på
att bli upphängd).

Mamma har broderat många jultavlor som hon hänger upp på julen...

...och här är några stycken😍. Vi gillar verkligen samma typ av tomtar och julmotiv; kan jag ha ärvt den smaken mån'tro??

Förra året köpte mamma två meterhöga konstgjorda julgranar, och en står i hallen... 

...och en står i vardagsrummet på en kista.

I år beställde mamma en liten virkad tomte som hon kunde ställa vid julgranen i vardagsrummet så jag utgick från det HÄR virkmönstret och gjorde dessutom vissa förändringar. Jag blev riktigt nöjd faktiskt🎅😊.

Min fyrbenta pipleksaksgalning var förstås tvungen att undersöka om den här nya leksaken också pep...😁??

För att återgå till lördagens julklappspel så fixade mamma i ordning texmex i köket medan den manliga delen av familjen satt i vardagsrummet och fipplade med sina telefoner.

Min matgalna beagle satt däremot redo vid köksbordet och hoppades på en stor portion av texmex😂.

På bordet hade mamma dukat med sin gamla finservis i glas... 

...och de juliga bordsinläggen som har hängt med i MÅNGA år.

Efter en som vanligt god texmex-middag så var det dags att duka av och lägga upp alla julklapparna, och i år var det fler julklappar än någonsin. 

Det var nog omkring 50 stycken (!!!) så vi kunde snabbt komma överens om en minimumnivå på 3 julklappar var (istället för 2 julklappar som vi har haft tidigare år).

Det var nästan svårt att se varandra med den stora vallen av julklappar i mitten på bordet😂

Självklart ville hundarna vara med.

Den här juliga påsen med en stor härlig jultomte blev snabbt den mest eftertraktade julklappen att lägga händerna på. (När vi sedan fick se att den innehöll en burk med billiga pepparkakor var den inte fullt så attraktiv😁).

Ett tag hade jag en ansenlig hög med julklappar...

...men det varade inte så länge...trots att jag hade lite extra hjälp😍.

Så här såg allas högar ut innan vi slet upp julpapprena...

 ...för att nyfiket granska vad vi hade lagt beslag på.

Sedan blev det en sista omgång när vi fick försöka lägga beslag på det vi VERKLIGEN var intresserade av. Det var ovanligt många bra grejor som jag var intresserad av i år, men jag hade som vanligt ingen tur med tärningen. Om jag minns rätt så kom jag i alla fall hem med en skumtomte, en toalettborste+toapapper, tvättmedel, doftblock och post-it notes. Men det viktigaste är ju att vi hade några trevliga timmar tillsammans hemma hos mamma med mycket skratt och mycket julstämning. Tack vare att vi hade så många julklappar så tror jag också att alla ändå var rätt nöjda med sin julklappsskörd; även de kräsna syskonbarnen. Som inte har rätt att klaga eftersom de inte bidrar med julklappar😉😜.

Nu ska jag ägna en stund åt Nobelprogrammen. Tråkigt att det inte är någon kunglig fest, men jag tycker det är väldigt intressanta pristagare i år, så jag uppskattar att lära mig mer om dem och deras forskningsämnen. Och det personliga (digitala) talet från kungen till pristagarna var väldigt fint.

Slutligen vill jag passa på att påminna om Våran Lilla Julvrås Jullotteri som stänger i morgon midnatt. 

Så är du intresserad av att vinna ett par handstickade ullvantar så har du 24 timmar på dig att anmäla ditt intresse (se förra inlägget)!

Hoppas att ni mår bra och kan njuta av era julförberedelser💝🎄.

Annie

Juliga stunder från senaste tiden

Hej Mina Julvänner!

Den här veckan har jag bara tagit det lugnt och försökt få in så mycket juligt i min vardag som jag bara kan. 

Jag har tagit fram och tänt mitt gamla doftljus med grandoft...och det doftar
magiskt gott här hemma🎄! Det verkar inte som om Yankee Candle har kvar just den
här ljuvliga juldoften, men deras nya doft The Perfect Tree låter ju lovande...

I affären har jag spanat in årets första jultidningar...och den billigare,
Allers Julmagasin, fick följa med mig hem.

Även GB Sandwich pepparkaka hade dykt upp, men jag tycker att 18 kr var ganska saftigt
för en glass...😳

Jag har följt nomineringarna av Nobelpriset, men känner en sorg att det inte blir
några festligheter i Stockholm att se fram emot😔. Det är ju annars en av mina favoritdagar i december. Men det verkar ändå som om de kommer att ha någon form av digitalt firande så jag hoppas att det ändå kan bli lite bra Nobelunderhållning på tvn den 10 december.

Dessutom verkar det som om jag förhoppningsvis ska få ett riktigt juligt och fint besök i slutet på månaden vilket jag verkligen ser fram emot och som ni säkerligen kommer att få höra mer om framöver💝🎄🤶🤶. Och jag funderar därför på hur mycket man kan julpynta redan i slutet på oktober😂...och vilka juliga godsaker jag kan bjuda på...😋😁. Härliga saker att gå och fundera på!

Men framför allt har jag den här veckan handarbetat på en massa olika projekt och julklappar. En av dem är den här fina korsstygnsbonaden som jag fick av en bekant...

..och som jag blev störtkär i på en gång😍! Jag ÄLSKAR sådana här gammaldags julmotiv med tomtar och snötyngda granar! Den här kommer jag att behålla själv så tyvärr hamnar den längre ner på den milslånga listan av handarbets- och julklappsprojekt som jag håller på med just nu. Men om inte annat så ser jag väldigt mycket fram emot att sitta och julmysa under mellandagarna och brodera på den här tavlan😍.

Och medan jag har handarbetat så har jag betat av ett antal julfilmer. Om det fortsätter så här de närmaste månaderna så kommer jag att ha sett rekordmånga julfilmer den här hösten/vintern. Det har varit en väldigt blandad kompott av julfilmer från mitt eget 'julfilmsbibliotek', Netflix och Youtube.

Jag älskar A Christmas Carol (En Julsaga) av Charles Dickens och har sett ett antal versioner av den filmen. Det här är animerade versionen med Jim Carrey och det jag framför allt älskar med just denna film är den underbara 1800-talsmiljön😍. Så mysig!

Häromdagen såg jag en ny julfilm på Youtube som heter Christmas Perfection som
jag verkligen gillade. Den handlar om kontrollfreaken Darcy som verkligen vill att hennes jular ska vara alldeles perfekta...men som så småningom inser att andra saker kanske är viktigare.

Jag har haft lite svårt för svenska julfilmer genom åren, men jag börjar vänja mig...
Den här filmen, En Underbar Jävla Jul, är ibland lite extrem men samtidigt har den 
med (versioner av) många svenska jultraditioner så den är ändå sevärd.

Jag vill helst ha mysiga julfilmer med underbara julmiljöer, snö, julmagi, kärlek, humor och
julstämning och då är den här filmen perfekt! A Knight Before Christmas på Netflix.
Jag och syrran och systerdottern tittade på den igår och vi nöjt för fulla muggar!

Imorgon ska jag till IKEA för att titta på deras nyöppnade Julshop och jag är SÅ FÖRVÄNTANSFULL!! Jag har sett många fina pressbilder på era bloggar som lovar gott så det ska bli en njutning att strosa runt där och mysa och njuta och drömma om julen...och självklart kommer kameran gå varm så jag kan dela stunden med er i nästa inlägg!

Julkramar💝,

Annie

Vardagsliv med julskimmer

Hej Mina Julvänner!

När jag den här tiden på året ska försöka vila och ta det lugnt hemma och skämma bort mig själv så blir det juligt tema på nästan allt jag gör. Tankar på Julen och allt som har med julen att göra får mig alltid att må bättre, så det är väl inte så konstigt att så är fallet. Så det här är lite av vad som pågår här hemma i Våran Lilla Vrå just nu...förutom all julmusik som jag lyssnar på....

Jag har till exempel bakat MJUK SAFFRANSKAKA...

...och njutit av doften av saffran och apelsin som sprids här i Våran Lilla Julvrå när kakan har gräddats i ugnen.

Jag har tittat på tillkännagivandena av årets Nobelpristagare. För mig är Nobelpriset och Nobelfesten en stor del av mitt julfirande och det är alltid lika mysigt när pristagarna tillkännages för då vet man att julen närmar sig med stormsteg.

Jag har tittat på juliga avsnitt av den engelska deckarserien Morden i Midsomer.

Jag absolut ÄLSKAR Morden i Midsomer (antagligen på grund av alla år som jag har bott i England) och har sett varje avsnitt ett antal gånger. De avsnitt som har juligt tema är förstås extra mysiga😊.

Jag har tagit fram mer mysbelysning. Den här glasburken med virkat överdrag har jag virkat i julklapp till min svågers föräldrar och nu när deras hem ska säljas så fick jag tillbaka den. Med en ljusslinga i så blev den jättefin bredvid Tysons ljus❤.

Mina handarbeten har oftast juliga teman - det går verkligen att få mycket julkänslor genom att hålla på med ett juligt handarbete! - och här är en socka (Oktobersockan) som är designad av duktiga Maja Karlsson som också har gett ut den väldigt trevliga stickboken Trettiofem vantar.

Självklart valde jag att sticka sockan i julfärger!

Som sällskap när jag handarbetar har jag förstås mina pälsklingar som också gillar att mysa på soffan, gärna insvept i en virkad filt😍.

Och passar det inte att ligga skönt i soffan bredvid mig....

...så kanske det är skönare att ligga så här med rumpan på soffkanten och framdelen på en sittpuff😂.

Jag har egentligen inte tänkt så mycket på Adventsfikat än, men jag kunde inte låta bli att göra en sats av Jessica Frejs Miniköttbullar med äpple och julkryddor (recept från Amelia Jul 2017) häromdagen. De är så himla goda och beroendeframkallande att inte bara serverar jag dem till Adventsfikat, utan det blir några omgångar till under hösten/julen. Perfekta att gå och små-äta av och jag har redan planerat att göra en omgång till Nobelfesten också då jag brukar klä julgranen och mysa i soffan den kvällen.

Och inget riktigt höstigt julmys utan min allra mysigaste gamla amerikanska julfilm It's a Wonderful Life med James Stewart.

Jag har totalt tappat räkningen på hur många gånger jag har sett den filmen, men när jag känner mig nere och skör och deppig så är den här filmen som mjuk balsam för min sargade själ.

I morgon ska jag och syrran göra något RIKTIGT juligt och jag längtar!!!
Något annat som jag alltid längtar efter den här tiden på året och spanar efter varje gång jag går in i en mataffär är Pågens Saffransgifflar; hoppas de kommer snart!

Julkramar,

Annie🎄🤶🤶🎄