Mina älskade julböcker del 2

Hej Mina Julvänner!

Precis lika mycket som jag älskar alla mina gamla jultidningar, så älskar jag också mina julböcker som är fulla med julrecept på mat och bak och en massa julinspiration och julkänsla! Varje höst väljer jag med glädje ut de julböcker som ska radas upp på väggen i vardagsrummet och sedan flitigt användas och bläddras i under julförberedelserna.
Och så här ser min 'julboksvägg' ut i år...

Alla böckerna är väl använda och har recept som används från år till år. De flesta böckerna köpte jag för ett antal år sedan när ekonomin var bättre, och faktum är att under julbloggsäsongen 2014 skrev jag ett INLÄGG där jag berättade om mina favoritjulböcker just då.
Då (som nu) var det bland annat Vinterkalas av Hannu Sarenström, Jul med Ernst av allas våran jul-Ernst, Nigellas Christmas av Nigella Lawson, Monikas Jul av Monika Ahlberg och Pernillas Jul av Pernilla Wahlgren. De senare åren har det bara blivit någon enstaka ny julbok per år, men jag har allmänt sett varit väldigt nöjd med de julböcker som har lagts till min samling. Därför tänkte jag att det skulle kunna vara trevligt att berätta lite mer om de julböcker som jag har blivit förälskad i under de senaste åren. Förhoppningsvis kan jag ge lite extra välbehövlig info till dem som är sugen på att lägga till någon 'ny' julbok till sin samling🎄🎅📖!

Jag älskar julböcker där författaren inte bara delar med sig av recept, men också skriver stämningsfullt om julen och julens traditioner och därför älskar jag Hannu Sarenströms julböcker! Jag har ju länge haft Vinterkalas i min samling, men nu har jag också lagt till boken Hannus Magiska Jul.

Den här boken är fylld av lockande julrecept i kapitel som täcker allt från "Kvällen före första advent" till "Tjugondag Knut - nu ska julen ut". Det finns en meny för nyårsfirandet och tips om hur man kan sätta ihop en liten mer sparsmakad jul. Det finns massor av stämningfulla julbilder och t.o.m lite tips om hur man till exempel skurar trägolven inför julfirandet. Jag är jättesugen på att pröva hans recept på "Fluffig laxpaté med kallrökt lax" och de okomplicerade recepten täcker alla aspekter av julfirandet; både julbak, julmat och lite rester. Det här är en sådan bok som jag kan ligga och läsa i sängen bara för att den är så julmysig och för att den ger mig så mycket julstämning.

En annan person som kan det här med att förmedla julkänsla är ju allas våran bakdrottning Leila Lindholm. Hennes tv-serie Leilas Jul är ju hur stämningsfull som helst, även om man inte är sugen på att baka. När jag hörde att hon skulle komma ut med en julbok blev jag helt lyrisk eftersom jag i många år hade hoppats att hon skulle ge ut en julbok.

Dock måste jag erkänna att jag är lite kluven när det gäller den här julboken Sweet Christmas av Leila Lindholm. Den är väldigt trevlig att bläddra i med fina bilder, och har du inte bakat hennes "Mammas Saffransskorpor" (receptet finns även HÄR) så har du verkligen gått miste om något😋. Själv bakar jag de saffransskorporna många gånger varje jul eftersom alla älskar dem och de är perfekta att ge bort i julklapp🎁. Faktum är att jag nog kan receptet utantill numera😁! Boken är indelad i tre kapitel: "Klassiska Julbakverk", "Godis, Cocktails & Drinkar" och "Julens Desserter", och hennes julgodis är ju klassiskt! Men...jag hade hoppats på lite NYA bakrecept till jul, och tyvärr kände jag igen nästan allt från tidigare böcker och program med Leila så det blev jag lite besviken på. När man betalar så mycket för boken så vill man ju gärna ha lite nyheter också. Dock är det väl smidigt att ha alla hennes julrecept samlade på ett ställe antar jag.

En julbok som jag däremot är enbart positiv till är Julens Söta Saker av Therésia Erneborg. Jag köpte den här boken för att jag har följt hennes bakblogg och hemsida SÖTA SAKER väldigt länge. Bland annat har jag tidigare gjort hennes VITA FUDGE och den är jättegod.

Och jag kan ju säga att jag inte blev besviken! En riktigt trevlig julbok inriktad på söta julsaker (och lite juldryck) som jag varmt kan rekommendera med en härlig blandning av svenska julrecept men även med lite utländska influenser. Sammanfattningen på baksidan av boken säger allt:
"Therésia Erneborgs söta julbord är en underbar blandning av svenska julklassiker, importerade favoriter och helt galna nykomlingar. Kakor, bullar, efterrätter, massor av julgodis och tips på allt ifrån hur man gör sin egen julkalender till hur man serverar en härlig adventsbrunch. Allt som behövs för en riktigt god jul".

Ännu en trevlig julbok som täcker det mesta av julfirandet är "Fixa Julen - Proffsens Bästa Tips för en Lyckad Jul".

I den här rejäla boken finns det verkligen lite av varje: tips på julmusik, julfilmer, julpyssel, paketinslagning, juldukning och julblommor. Dessutom finns det gott om julrecept som täcker de flesta aspekter av julen (och nyår), och jättemysiga och stämningsfulla julbilder och härligt julmönstrade boksidor. Den är helt enkelt riktigt mysig att bläddra i! Själv har jag använt bokens recept på Struvor och de blev jättegoda! Jag har också spanat in ett recept på Juldammsugare som man lätt skulle kunna göra glutenfria om man ville, men det finns mycket annat gott också förstås!

Slutligen vill jag nämna den väldigt klassiska julboken Mannerströms Julkokbok av Leif Mannerström.

Jag är inte en stor Mannerström-fan allmänt sett, men den här boken tycker jag om just för att den är så julklassisk. I den här boken finns recept på så gott som ALLT du skulle behöva för att fira en riktigt svensk jul. Boken är uppdelad i Advent (bakning/glögg etc), och sedan Fem julbordsturer som täcker sill, strömming, lax skinka, korv, pastejer och varmrätter, och sedan slutligen gröt, kakor och godis. Jag har själv bakat hans skurna pepparkakor flera gånger och de är jättegoda! Dessutom finns ett kapitel med julens tillbehör som Hovmästarsås och Saftsås mm. Boken har många härliga och traditionella julbilder och är full av gammaldags julstämning. Jag ser nog på denna rejäla och utförliga julbok som en slags pålitlig uppslagsbok för svensk julmat. Eller som Leif Mannerström själv säger..."Jag älskar julen. Men julmaten ska vara hemlagad!"

Vilka julböcker tar ni fram och bläddrar i varje julsäsong???

Varma Julhälsningar,

Annie